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落户西安!重庆茶饮实力派“嫩绿茶”发出首张“加盟令牌”

上游财经—重庆商报记者 侯佳 实习生 张语菡

以直营的方式稳打稳扎经营川渝两地的嫩绿茶,画风突变。

上个月,刚刚在微信公众号上喊话要开加盟模式,7月12日便把第一张区域加盟门票给了西安客商。

嫩绿差钱吗?2015年,嫩绿茶被刘强东夫人章泽天相中,上海东钦餐饮管理有限公司(以下简称“上海东钦”)入股上亿元。不差钱的嫩绿,此举缘何?

“嫩绿茶用7年,完成了从0到1的踏实积累,现在应该从1向100进化。”嫩绿茶创始人廖韦佳表示,今年底预计开15家加盟店。


嫩绿茶早在2015年获得上海东钦入股上亿元,早已走过了资本层面,扩张是应有之意。“之所以开放加盟,是发现外地市场的具体问题,并非仅靠资本推动就能迎刃而解。一个熟悉当地市场,拥有当地市场资源的加盟商,能帮助嫩绿茶更好更高效的落地。”比如,此次签约的陕西禹隆管理咨询有限公司,原本便运营3个餐饮品牌和1个酒店品牌。2016年餐饮板块实现营业收入近2亿元人民币,净利润超过2千万元人民币。此次作为“嫩绿”品牌西安地区代理商,计划用两到三年时间开设8到10家直营店,目前他们已与西安赛格、熙地港、万达万等7家西安市顶级商业综合体进行了开店的意向性讨论,并得到以上商场的积极响应。

那么,成为嫩绿加盟商具体有哪些条件?廖韦佳表示,两个条件,其一价值观契合,品味一致。其二则要求公司有连锁品牌管理经验,掌握选址等核心资源。“目前还与广州、深圳、成都、南宁、武汉等加盟商深入洽谈,预计今年底开15家门店。” 

记者观察

新式茶饮或是PK咖啡的唯一品类

中国人有着几千年的茶饮文化,最近几年,在茶里添加了健康、社交、休闲、时尚属性,把它从麻将的场景中带到原本便有饮茶记忆的年轻人中,新式茶饮受到资本、消费者热捧。

众多新式茶饮品牌下场掘金,它们纷纷走出当地,走向全国,消费者习惯也变得多元。并非只求咖啡一味,新式茶饮文化正散发着蓬勃的朝气,并有向国外输出基因。比如嫩绿茶,便接到了来自加拿大客商的加盟意向。

有数据显示,从2001年起,我国新式茶饮市场几乎以每年30%的速度增长,俨然成长为茶产业的重要支柱。过去一年内,新式茶饮市场的整体融资金额就超过了13亿元。这其中,包括了喜茶获得了IDG资本以及投资人何伯权的超1亿元投资、“奈雪茶”获得的天图资本过亿元投资、“因味茶”获得了由刘强东投资的5亿元A轮融资等。



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