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噱头还是商机?继小面、鲜花之后 鸡蛋也可以自动贩卖

上游财经—重庆商报见习记者 韦玥

口干舌燥,想喝饮料找不到商店,有饮料自动贩卖机。想吃碗小面,来不及排队,有小面贩卖机。加班回家,吃方便面加个蛋,却发现没有鸡蛋,如今还有鸡蛋自动贩卖机。近日,上游财经—重庆商报记者发现,在重庆主城悄然出现了一批鸡蛋自动贩卖机,遍及多个社区,24小时贩卖鸡蛋,满足市民随时想吃,随时买。

胜在新鲜 价格并无太大优势

据了解,鸡蛋自动贩卖机源自海外,最初,日本养鸡场的农户在社区摆放鸡蛋贩卖机,目的让居民买到最新鲜的鸡蛋。

上游财经—重庆商报记者调查发现,重庆的鸡蛋自动贩卖机标着“高品质鸡蛋,新鲜到家”,贩卖机保持低温,一盒15个,重量675g,用现金购买一盒30元,用微信、支付宝、会员卡购买只需支付24.9元,贩卖机全部装满大概能装75盒鸡蛋。

记者尝试从自动贩卖机里买了一盒,点击购买键后用手机扫描二维码,不到十秒,鸡蛋就买到了,盒子上显示鸡蛋生产日期是8天前,还算新鲜。打开盒子,里面有特别的保护泡沫,鸡蛋完好。鸡蛋自动贩卖机的工作人员告诉记者,所有最新鲜的鸡蛋从农场运来,全程冷链配送,到了之后第一时间放到贩卖机里,不管鸡蛋是否全卖完,10天之后都会下架,回收处理。并向记者强调贩卖机里的鸡蛋绝对比超市新鲜,因为贩卖机里温度更低。

随后,记者走访各大超市,发现同样的鸡蛋,超市卖19.8元12个,自动贩卖机一盒有15个,如果按手机支付的优惠价来算,和超市售价相差无几。但对于不会用手机支付,或没有会员卡的顾客来说,这个价格就有些贵了。

在渝北区某小区,一台鸡蛋自动贩卖机立在社区入口,来往居民众多,时不时有人打量。一位居民表示:“价格有点贵,没有买过,只是觉得很新奇。”社区里的王先生则买过鸡蛋,“加班回家,煮方便面没鸡蛋了,就下楼买了一盒。”至于价格,王先生没有多想,“可能比超市贵吧,图个方便,也没注意。”据观察,前来自动贩卖机购买鸡蛋的大多是年轻人,或图方便或图新鲜,少有人在意价格,一下午卖掉4、5盒。“办会员卡有折扣,充400元送价值200元的礼品,算下来很便宜,之后就都在这里买了。”居民王女士说到。社区里的一些老人不会使用手机支付,虽然觉得新奇,但也没买过。

平均一台机器最低投入五万多元可使用8年

为了解鸡蛋自动贩卖机的详细情况,上游财经—重庆商报记者联系了厂家。一位厂家工作人员向记者详细讲述了一台鸡蛋自动贩卖机投入的成本,一台机器价格2万多,加上组装费等,安装一台近3万元,能使用8年,每年电费和维修费共约2000元,社区一年收费在1000元到2000元不等,算下来8年在机器上投入最低约54000元。

同时,该工作人员坦言“目前鸡蛋自动贩卖机还处在起步阶段,今年厂家还将投入十几亿元用于全国铺展鸡蛋自动贩卖机。”在运营方面,现在处于试运营,所有鸡蛋自动贩卖机都由厂家自己管理,“可能以后会招人管理和配送,但机器和产品由厂家提供。”

厂家工作人员介绍,每台鸡蛋自动贩卖机都联入网络,管理人员将在终端看到库存情况,“比如这几台机器都还剩一、两盒了,我们就要安排人去补货。”此外,所有机器里存放的生产时间超过10天的蛋,都将回收,“大部分都拿来做试吃,贩卖机里超过10天的鸡蛋也比超市新鲜,让大家体验。”关于售后,该工作人员说道,顾客可以直接拨打贩卖机上的电话,告知鸡蛋损坏问题,公司会安排人员来更换,“坏几个换几个。”

此外,该工作人员表示,就目前来看,鸡蛋自动贩卖机的鸡蛋卖得还可以。

观察:自动贩卖那些事儿

新奇的贩卖机已经不在少数,从以前大火的鲜花自动贩卖机,再到现在的鸡蛋自动贩卖机,看似新奇,在人们口中快速传播,但最后能否圈得一席之地,还要待市场考验。

在自动贩卖前,首先要了解什么样的产品适合自动贩。重庆第二师范学院营销学副教授于世杰表示,自动贩卖出现的前提就是便捷性,目前更多具有社区性特点,“在当前自动贩卖社区化趋势下,加之鸡蛋本身的大众化,所以鸡蛋是符合自动贩卖特点的。”并强调注意产品便捷性和结合当地市场,“鲜花自动贩卖机在国外效果较好,在国内却出现困难,这与中国人还没有到无花不欢的地步有关,而鸡蛋不同,大多数家庭每天都需要。”

既然鸡蛋能自动贩卖,那是否是个新商机?“这一做法紧跟潮流,在家禽养殖到一定的竞争程度后,出现了这种新方式。”于世杰表示,这是超市社区化的一个重要形式,“符合大众消费需求,可以称为商机”。

关于如何做好鸡蛋自动贩卖,于世杰认为,鸡蛋自动贩卖机要想盈利,得先走量,“消费型产品都得走量,得先拉流量,这就要求自动贩卖机选好布址。”除了选址,鸡蛋品质和售后更为重要,“好的服务有利于品牌建设。”

此外,于世杰还指出目前鸡蛋贩卖机市场没有制定统一的商家标准,任何商家都能进入,可能会出现良莠不齐的现象,这不利于整个鸡蛋自动贩卖机行业的发展,而售后能否跟上也是需要考虑的问题。


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